אנטריקוט מוקפץ

תקציר המתכון: רצועות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות, שרי ובצל

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 300-400 גרם אנטריקוט פרוס דק דק
• 14 עגבניות שרי חצויות
• 2-3 פטריות גדולות חתוכות
• 2 בצלים חתוכים לרצועות
• מעט רוטב סוייה
• מעט מאוד שמן שומשום
• פלפל שחור
• רוטב טריאקי בערך 4 כפות
• מעט שומשום לעיטור
• ניתן להוסיף גם פלפל חריף למי שאוהב

אופן הכנה

1. לטגן במחבת את הבצל, כשמיטגן להוסיף את הפטריות והעגבניות שרי.. להניח בצד.

2. לצרוב/להקפיץ את רצועות האנטריקוט כמה שניות מכל צד . להוסיף את הירקות ולתבל. לערבב ולהגיש.