עוף עם אורז
תקציר המתכון: המנה שכבשה את הפייסבוק ..מאות הכינו והמליצו ..תתכוננו למחמאות
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- עוף
- תפוחי אדמה
- אורז
- צ'ילי מתוק
- בצל
- שום
- מלח
- פפריקה
- פלפל שחור
- מים
- שמן
אופן הכנה
-
עוף עם אורז בתנור מלי מאירוב: בקערה נשים 2 כוסות אורז בסמטי..ונמלא מים לחצי שעה.. בקערה אחרת נשים חצי כוס צ'ילי מתוק.. כף פפריקה ..כפית פלפל שחור.. חצי כוס שמן זית או רגיל ..כפית מלח..4 כפות מים ..נערבב ניקח 4 כרעיים מופרדים ונעסה את העוף בתערובת גם מתחת לעור נכניס את הרוטב..במחבת נטגן 3 או 4 בצלים חתוכים עיגולים.. נקלף 3 תפוחי אדמה ונחתוך עיגולים ..ונקלף 6 שיני שום.. ההרכבה: נסנן את האורז מהמים .. נוסיף לו כפית פפריקה..כפית מלח..חצי כפית פלפל שחור 3 כפות שמן..ונערבב.. ניקח תבנית פיירקס גדולה נשים שמן ואז את הבצל המטוגן..מעל את האורז .. ואז את העופות מפוזרים..ואז בין העופות נשים את תפוחי האדמה ואת שיני השום.. ניצוק 3 כוסות מים רותחים ..נכסה בניר כסף ונכניס לתנור 170 מעלות ..שעה וחצי ..להוציא את הניר עם כפפות לא לשכוח כי האדים יוצאים.. לבדוק שהכל רך ומוכן ..ואז לתת לו לקבל צבע ללא נייר.. אני השארתי עם נייר 3 שעות..העוף ממש התפרק.. אופציות .. לפזר על האורז גזר מגורד ..גרגירי חומוס מקופסאת שימורים..גמבה חתוכה ..בצלצלי שאלוט..