שעועית ירוקה ברוטב אדום

תקציר המתכון: תוספת נהדרת לצד אורז לבן

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל גדול חתוך לפרוסות או לקוביות קטנות
• 5 כפות שמן
• שקית שעועית ירוקה
• 3 כוסות מים
• 1 כף רסק עגבניות1 כף ( בהריון) של פפריקה מתוקה בשמן
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כפית כורכום
• 1 כפית כמון שטוחה
• 1 וחצי כפית מלח
• 1 כף מרק עוף שטוחה

אופן הכנה

1. לטגן בצל בשמן עד לשקיפות להוסיף את השעועית והמים הרותחים לתת לזה 5 דקות על הגז להנמיך על אש בינונית להוסיף את התבלנים והרסק לערבב בכף עץ להרתיח ואז שזה מבעבע להנמיך על אש קטנה עד שהרוטב טיפה מצטמצם.