ממולאים וכרוב ממולא בבשר מבושל בתנור

תקציר המתכון: מאוד טעים

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4-5 יח גמבה בכל הצבעים
• 3-4יח כרוב
• 500גר בשר טחון
• 1קופסה רסק עגבניות
• כוס מים(חד פעמי קר)
• כפית מלח
• כפית צ'לי
• פלפל שחור כפית
• 2כפות פפריקה
• כפית כמון
• כף תבלין לקציצות
• חצי צרור כוסברה חתוכה דק
• 1בצל שחתוך וניכנס לתוך הבשר
• 1בצל גדול לטיגון
• 4כפות שמן זית

אופן הכנה

1. לוקחים סיר שמים כרוב ופלפלים נקיים מגרעיניים שמים מים ומתרתחים 20דק.

2. מוצאים שוטפים במים קרים.

3. לוקחים בשר שמים תבלנים תבלין לקציצות מלח ,פלפל שחור

4. בצל חתוך דק כוסברה מערבבים עם ידיים טוב.

5. ממלאים כרוב וסוגרים כמו מעטפה וגמבות ממלאים.

6. לוקחים סיר שמים בצל חתוך דק מוסיפים שמן זית מטגנים עד לזהבה מוסיפים מים, פפריקה , ורסק,מלח פלפל שחור, כמון מרתחים .

7. לוקחים תבנית פיירקס שמים ממולאים ושופכים מעל את הרוטב מכסים עם נייר כסף ולתנור שחומם ל200 מעלות לשעה. מוצאים נייר מוסיפים חימום ל220 ואופים עוד 15 דק .

8. בתאבון.