לןגן

מאפה זעתר או שום

מאת: מלי מאירוב, פורסם: 23/03/2015 | 17:34
מאפה זעתר או שום

תקציר המתכון: מאפה זעתר/שום.. מושלם..!! ...הריחות בבית....יאמי!!!!..הפשילו שרוולים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 2, זמן הכנה: 3 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. 3 כוסות קמח....כף שמרים יבשים...כפית סוכר...ביצה...רבע כוס שמן זית...3/4 כוס מים חמימים בערך...כפית מלח....ללוש את כל החומרים ביחד...מלבד המלח..את המלח להוסיף לאחר כמה דקות... .עד לבצק גמיש ולא דביק....את המים שימו בהדרגה...להתחיל עם חצי כוס ולהוסיף במידת הצורך...כי הביצה זה גם נוזלים..להעביר לקערה משומנת...ולשמן מלמעלה את הבצק..ולהתפיח שעתיים....לאחר שעתיים לחמם תנור חום 175 מעלות....לחלק את הבצק לשניים...לרדד כל חלק ולעשות נקניק ארוך...לקפל את הנקניק לשניים...וללפף אחד בשני לצורת בורג...ככה גם עם החלק השני של הבצק...להניח חצי שעה להתפחה....למרוח חלמון עם כפית מים...ולפזר זעתר...או שום כתוש ...או עשבי תיבול ושום....לאפות במדף אמצעי...!!! המתכון כולו בכוס חד פעמי לשתיה קרה.