תקציר המתכון: מתכוון טעים במיוחד 🔥❤️
קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני
בצקים
סמבוסק חומוס:
מצרכים:
1 ק''ג קמח לבן
3/4 כוס שמן
1 וחצי כף שמרים.
1כף סוכר
קורט מלח
3 כוסות מים פושרים.
הוראות הכנה:
מכניסים לקערה המיקסר קמח, סוכר, שמרים,שמן מוסיפים 2 כוסות מים קורט מלח ועוד כוס מים לאט לאט לפי הצורך..
4-5 דקות עם וו לישה...
ומכסים להתפחה פעם אחת 60 דק'.
למילוי הסמבוסק:
מצרכים:
3 כפות שמן
קילו בשר טחון
3 בצלים בינוניים
תבלינים:
1כףמלח
1כפית פלפל שחור
1כפית כורכום
1כף כמון
כף שטוחה פפריקה מתוקה
הוראות הכנה:
שמן לטגן עם הבצל להוסיף תבלינים
ולהוסיף את הבשר לטגן היטב כ15 דקות והמילוי מוכן.להכניס תלמילוי במקרר לשעה.
הוראות הכנת הסמבוסק לטיגון:
לרדד את הבצק לעיגולים לשים מהמילוי ולסגור לחצי ירח ולהדק עם מזלג בקצה...
לחמם מחבט עם שמן 3 ס"מ גבהה לפחות..
ולחמם את השמן טוב ולהנמיך על להבה בינונית ולטגן כל צד 3-4 דקות....
ובתאבון👩🍳🔥❤️