סלט מושלם של בורגול ועדשים שחורות

תקציר המתכון: מתכון של אביגיל בכור המקסימה, מרשים וצבעוני

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס בורגול גס
• כוס עדשים שחורות
• חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
• שתי שיני שום קצוצות
• 1 בצל סגול קטן קצוץ
• 1 עגבניה קצוצה + 1 מלפפון קצוץ

לתיבול

• מלח לפי הטעם, פלפל שחור, 4 כפות שמן זית, מיץ מלימון שלם

אופן הכנה

1. להשרות את הבורגול במים רותחים רבע שעה, לסנן ולשטוף.

2. לבשל את העדשים חצי שעה ולסנן.

3. להכניס את כל המרכיבים לקערה ולערבב.

4. למזוג את מרכיבי הרוטב ולערבב היטב ♥