תקציר המתכון: מאוד מאוד טעים ובריא הרבה סידן
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
לוקחים סיר שופכים כל 6יח אשל לתוך הסיר שמים על האש ומרתחים רואים שהיתחיל לצאת מים מוסיפים שמנת חמוצה מערבבים מוסיפים מלח, ומיץ לימון. מבשלים עוד 15דק מערבבים.לוקחים קערה שמים מסננת ובתוך המסננת שמים חיתוך ושופחים בתוך החיתול סוגרים שיצא מים והישאר יבש מקררים ומכנסים למקרר לשעה מוצאים מעברים לקופסה ובתאבון.