לןגן

אורז בסמטי צבעוני עם גזר וסלק של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 23/06/2019 | 04:56
אורז בסמטי צבעוני עם גזר וסלק של סבתא לאה

תקציר המתכון: תוספת של אורז אחד אחד, מנצחת, מושלמת, צבעונית, מהירה להכנה.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הסלק, הגזר ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות

  2. להוסיף את האורז, תבלינים, לערבב היטב ולהמשיך לטגן עוד 2-3 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז יעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים

  3. להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל על להבה בינונית עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב עם מכסה את הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות

  4. לסגור להבה, להמתין כ-5 דקות, להוריד את מכסה הסיר ובעזרת מזלג בלבד לערבב את האורז ולהגיש

  5. טיפ חשוב... לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה גם לאורז וגם למים הרותחים

  6. ועוד טיפ חשוב... ממליצה בחום כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, הצבע של האורז משגע אותם ומסקרן אותם לאכול ולטעום, מניסיון ילדיי ונכדיי אוהבים אורז בכל צורה, אורז צהוב, אורז אדום, אורז ירוק, נסו כדאי

  7. זהו מוכן! מתכון של אורז צבעוני, כמה דקות ויש לחם אחלה תוספת נהדרת, טעימה בטירוף, דלישס

  8. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה