איטריות אורז עם ירקות ברוטב אדום

תקציר המתכון: איטריות אורז ברוטב אדום פיקנטי עם ירקות תחליף מעולה לחולות פסטה כמוני :)

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• - איטריות אורז
• -2/3 עגבניות
• -רסק עגבניות
• -1 בצל
• -2 שיני שום
• -פטריות
• -קישוא
• -שעועית ירוקה משימורים
• תבלינים:מלח,פלפל, חצי כפית כמון,חצי כפית כורכום,חצי כפית פפריקה אדומה, פפריקה חריפה לפי הטעם ,חצי כפית ראס אל חנות(לא חייב).

אופן הכנה

1. *משרים את האיטריות במים חמים

2. כ10-15 דקות.

3. *קוצצים את הבצל והשום.

4. את עגבניות אני אוהבת לגרד. בפומפייה אפשר גם לקצוץ.

5. את הפטריות לחתוך גס יחסית.

6. הקישוא לריבועים קטנים מאוד.

7. השעועית משאירים כמו שהיא כמובן.

8. מחממים 3/4 כפות שמן זית במחבת רחבה , מוספים את בצל ומטגנים, מוספים את השום ,מטגנים קצת ומוסיפים את העגבניות . לערבב לתת לזה להתבשל כמה דקות ואז מוסיפים את כל שאר הירקות .. מבשלים הכל ביחד כ-10 דקות. מוסיפים את האיטריות ומיד אחר כך כף גדושה של רסק עגבניות על האטריות מערבבים היטב ומבשלים עוד כמה דקות הכל ביחד תוך כדי עירבוב.. ומוכן!!! ❤️