לחמניות מקמח מלא

תקציר המתכון: לחמניות מקמח מלא רכות וטעימות יאמי 🌹

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

החמרים

• 1 קג' קמח 80% מלא
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1 כפית א. סודה לשתייה
• חצי כוס שמן קנולה
• 4 כוסות מים פושרים(חד"פ קר)

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. לשים בקערה את הקמח השמרים, הסוכר, אבקת הסודה והמלח להוסיף את המים בהדרגה,ללוש ובסוף להוסיף את השמן.

3. ללוש טוב טוב את הבצק, ולתת לנוח חצי שעה עד שיתפח.

4. לחלק את הבצק ל 16 כדורים

5. לתת לנוח כמה דקות, ואז לגלגל לצורת שמיניה או עגול, לשים בתבנית נייר אפיה, למרוח בביצה ומעל לפזר שומשום או קצח או פרג להתפיח כמה דקות ואז להכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.