לןגן

דג לברק על חצילים

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 15/06/2019 | 10:02
דג לברק על חצילים

תקציר המתכון: איך לא חשבו על זה קודם חח מתכון להיט מקורי שלי ❤

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

תבלינים

אופן הכנה

  1. ראשית את הדגים נשרה במלח ולימון חצי שעה ..נשטוף היטב ונחרוץ 3 פסים בדג ...

  2. את החציל לפרוס עיגולים ...לרסס ספריי שמן במחבת פסים לטגן עד להזהבה קלה מכל צד ..אפשר במחבת רגילה למי שאין...

  3. נניח את החצילים על סיר שמותאם לתנור ( או תבנית) ..נפזר עליהם מלח גס ..עליהם נניח את העגבניות הפלפלים והדגים ...

  4. בקערה נפרדת נשים פפריקה..כורכום..תבלין צ'ילי גרוס שום..שמן מים וחלק מהכוסברה שקצצנו נערבב היטב

  5. נשפוך את התערובת לסיר דגים נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס

  6. נכסה נכניס לתנור חום 200 מעלות ...20 דקות ...נסיר מכסה נוריד לחום 160 מעלות לעוד 20 דקות ...כעת נוסיף את החצי לימון סחוט ואת יתרת הכוסברה נשאיר בתנור לעוד 7 דקות וזה מוכן

  7. יצא מעדן !! באהבה אילנית בניזרי

  8. הערה : ניתן להוסיף ירקות שאתם אוהבים גמבה..תפוחי אדמה..גזר וכו