מעורב ירושלמי

תקציר המתכון: מומלץ ביותר טעים פיקנטי מתכון אורגינל

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חבילת לבבות לנקות להרתיח ולי זרוק
• את המים
• חבילת טחול לנקות
• 4 פרגיות או חזה הודו לחתוך קוביות
• 4/5 כבדי עוף להכניס לגריל מטעמי כשרות להורדת הדם
• 5 בצלים חתוכים לרצועות
• כף שטוחה אמבה למי שאוהב לא חיב
• כף שטוחה כורכום
• כפית פפריקה כפית כמון
• חצי כפית פילפל
• מלח לפי טעם
• מעט שמן זית לערבב טוב הכל
• ( אם יש אפשרות להשרות כמה שעות עם התבלינים רצוי)

אופן הכנה

1. לטגן מעט את הבצל מעט השחמה

2. להוסיף לתערובת של הטחול לבבות

3. והכבדים לערבב ולישפוך לפל׳נצה

4. חמה להקפיץ כמה דקות ליד לחם בית

5. או פיתה פרנה ותהנו !!