קציצות עוף עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה בסיר אחד - דורית כהן

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו עוף טחון
• מתכון לקציצות העוף נמצא בקטגורית עוף .
• שעועית ירוקה עדינה
• שני בצלים
• 7 תפוחי אדמה
• תבלינים

אופן הכנה

1. התבשיל הזה מתחלק לשניים.

2. ראשית , יש להכנס לקטגורית עוף ולהכין את קציצות העוף המדוברות שלי , לטגן אותן ולהניח בצד .

3. בינתיים , בסיר רחב נטגן את שני הבצלים שקצצנו דק דק עד להשחמה , ממליצה להשחים ולא להזהיב , זה נותן טעם ארומטי לתבשיל , לבצל נוסיף שלוש שיני שום שלימות יחד עם כפית כורכום, חצי כפית פלפל שחור גרוס ומעט צילי׳ גרוס ,

4. נפתח את התבלינים יחד עם הבצל ונוסיף אליהם את פילחי תפוחי האדמה , נמשיך לטגן יחד עד להזהבה יפה של תפוחי האדמה ,

5. כעת נוסיף כוס וחצי מים רותחים מהולים עם כף אבקת מרק עוף וכפית טוקסנה .

6. נבשל חצי שעה את תפוחי האדמה

7. ואז נוסיף אליהם את שקית השעועית הירוקה אחרי שחלטנו אותה במים פושרים , נמשיך לבשל עוד חצי שעה ואז נניח בסיר את קציצות העוף ובמידה וחסר נוזלים ניתן להוסיף ,

8. לא הרבה מדי , האוכל לא צריך להתבשל בתוך בריכת מים .

9. נמשיך לבשל עד לספיגת טעמים ,

10. ולריכוך .

11. תבשיל טעים במיוחד .

12. בתאבון ובהצלחה. 🌹