דגים חריפים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5-6 פילה מושט
• 1 ראש שום
• 1 חבילת כוזברה
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס שמן
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• פפריקה חריפה
• כמון
• פלפל סודני גרוס

אופן הכנה

1. קוצצים את הכוזברה ושמים בסיר שטוח, חותכים את השום לפרוסות ושמים עם הכוזברה

2. מניחים את הדג על הירק, שופכים את המים ומניחים על הגז ומתחילים בישול

3. מערבבים את התבלינים עם השמן ושופכים לסיר, מרתיחים, טועמים, מתקנים טעמים ומבשלים עם מכסה כרבע שעה לפחות