קיש בטטה וגבינות

תקציר המתכון: פיקנטי טעים וקוצר מחמאות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2.5 כוס קמח תופח
• 1/4 כוס מעם 150 גרם חמאה / נקטורינה
• למלית
• 3 בטטות לרכך או בתנור או לבשל עד לריכוך ולסנן
• שלוש בצלים חתוכים רצועות
• 2 בצים
• 2 כפות קמח
• גבינה בולגרית 150 גרם
• חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
• אגוז מוסקט רבע כפית
• פילפל מלח לפי טעם

אופן הכנה

1. להכין את הבצק לרדד בתבנית

2. של פאי ולהקפיא שעה

3. להטמין ולהכניס לתנור עד הזהבה קלה

4. לטגן את הבצל לחתוך קוביות את הבטטה המבושל פילפל מלח ואגוז

5. מוסקט

6. לפורר מעל גבינה בוגרית ולפזר

7. גבינה צהובה

8. לערבב את הבצים והקמח ושמנת

9. ולישפוך מעל ולאפות 30 דקות בערך

10. עד השחמה בתאבון