פשטידה ברוקולי בטטה וגבינות

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 600 גרם ברוקולי של סנפרוסט מבושל במים חתוך גס
• 1 בטטה לקוביות
• 1 בצל קצוץ בינוני
• 2 כפות אבקת מרק בצל
• 1 כף דבש
• 6 ביצים
• 2 כפות קמח תפוח
• רבע כפית פלפל שחור
• 1 גבינת נפוליאון
• 50 גרם גבינת פרמזן
• 50 גרם גבינה צהובה
• רבע כיפת אגוז מוסקט

אופן הכנה

2. מטגנים עם שמן זית את הבצל ובטטה מוסיפים מרק בצל דבש ואגוז מוסקט וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב

3. עד להתרככות הבטטה

5. 2) מוסיפים את הברוקולי ומערבבים היטב מוסיפים את הביצים וקמח ומערבבים עד שאין גושים של קמח ובסוף מוסיפים את שני סוגי הגבינות ושוב מערבבים היטב

6. משמנים סיר טפלון בקוטר 20 ס"מ ושופכים את התערובת

7. ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות

8. 45 דק מקררים ,

9. ומעבירים סכין סביב ומחלצים

10. בהצלחה 🤞