לחם שום

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילו קמח מנופה
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כוסות בערך מים פושרים
• 3/4 כוס סוכר
• 1 חלמון
• 1/2 כוס שמן
• 1 כפית מלח
• ציפוי שום
• חצי כוס שמן זית
• 2כפיות זעתר
• 2 כפות אורגנו
• 2 כפיות שום כתוש

אופן הכנה

1. ללוש הכל לבצק נעים לפחות 10 דקות

2. להתפיח

3. לעשות צורות

4. אם רוצים למלא בגבינה וזיתים

5. לרדד ולמלא בגבינצ׳ מגורדת להוסיף זיתים

6. לסגור כלפי מעלה כמו שק

7. להתפיח שוב לאחר שעשינו צורות

8. למרוח בביצה טרופה

9. למרוח. על שמן זית המתובל

10. לאפות בתנור מחומם מראש 180 מעלות עד להשחמה

11. כשזה יוצא למרוח שוב בשמן זית המתובל