לןגן

מוס גבינה לבנה עם פירות יער בתבנית סיליקומרט moule silikomart

מאת: ג'קלין פדלון, פורסם: 01/06/2019 | 23:48
מוס גבינה לבנה עם פירות יער בתבנית סיליקומרט moule silikomart

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. 1)אופן ההכנת המלית

  2. מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות

  4. 2) מביאים לרתיחה את הפירות יער עם הסוכר טוחנים עם מיקסר מוט עד לקבלת מרקם חלק ,ממיסים את ג'לטין במיקרוגל ומוסיפים לפירות יער מערבבים היטב ושופכים לתבנית מיוחדת

  5. ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה

  7. 3)אופן ההכנה תחתית דקואס

  8. מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב

  9. 4) מוסיפים את הקמח אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים ,שופכים על נייר איפה ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 10 עד 15 דקות

  10. 5)אופן ההכנת המוס גבינה

  11. מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות

  13. 6)מקציפים את הגבינת יחד עם השמנת המתוקה והסוכר עד לקבלת קצף יציב מוסיפים את החלב ומערבבים היטב וממיסים במיקרוגל את הג'לטין ומוסיפים ומערבבים היטב

  14. 7)יוצקים חצי תערובת גבינה לתבנית סיליקומרט

  15. מחלצים את המלית חותכים אותה בגודל התבנית מניחים אותה במרכז ושופכים את החצי השני

  16. 8)חותכים מלבן של התחתית יותר קטן מהתבנית ומניחים בעל ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה מומלץ ללילה שלם

  17. 9) מחלצים את העוגה ומניחים אותה על כלי הגשה ומקשטים השמיים הם הגבול