לןגן

סלט סלק עם גזר

מאת: Ilana Wayne, פורסם: 01/06/2019 | 17:36

תקציר המתכון: המתכונים של אתי בן-שמעון סלטים וירקות סלט מרענן וצבעוני שגם מקשט את שולחן השבת וגם מוסיף טעם נפלא לכל ארוחה - סלט של סלק וגזר חי מגורדים בתיבול מעולה וקל להכנה. בתאבון.. כמובן שאת הסלט ניתן להכין רק עם סלק או רק עם גזר. כמו כן, ניתן לשלב גם קולוקבי חי מגורד לרצועות.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. את הסלק והגזר מגרדים לרצועות דקות מאוד.

  2. בצנצנת נפרדת מכינים רוטב מחומץ, שמן, חרדל, מלח, סוכר, שום ופלפל שחור. מנערים היטב (מומלץ כמובן להשתמש בצנצנת עם מכסה טוב).

  3. שופכים את הרוטב מעל לסלק והגזר המגורדים ומערבבים היטב.

  4. טועמים ומתקנים תיבול.

  5. מפזרים פטרוזיליה קצוצה ולמקרר עד להגשה.