אורז עם פול ירוק

תקציר המתכון: תוספת יפה עם ניחוח מדהים

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מרכיבים
• 2 בצלים בינונים
• 3+1 כוסות מים (1.5 כוסות לכל 1 כוס אורז + 1 כוס מים עבור הפול)
• 1-2 כוסות פול ירוק (מחצית השקית של סנפרוסט)
• 2 כוסות אורז
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה (או שמיר)
• 2 כפות רסק עגבניות
• 3 כפות שמן
• מלח + פלפל שחור

אופן הכנה

1. לקצוץ ולטגן את הבצלים עד שיזהיבו – להשאיר מחצית הכמות בצד

2. להוסיף לסיר את המים ולהביא לרתיחה.

3. להוסיף לסיר את הפול, לכסות ולהנמיך האש.

4. להמשיך לבשל כ- 45-60 דקות, עד שיתרכך.

5. כאשר הפול רך להכניס את האורז ולערבב

6. המים צריכים לכסות את האורז ב-2 ס"מ גובה, להוסיף את רסק העגבניות הכוסברה/שמיר, מלח, פלפל וכאשר המים רותחים, לערבב שוב.

7. להמשיך לבשל כמו עוד 10 דקות ולכבות את האש.

8. כשסוגרים את האש להוסיף מלמעלה את הבצל המטוגן שהשארנו בצד ולהשאיר את הסיר מכוסה לעוד 10 דקות

9. בתיאבון