קציצות בשר עם קשואים תפוחי אדמה

תקציר המתכון: קציצות בשר עם קשואים תפוחי אדמה וגרגרי חומוס ללקק את האצבעות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לקציצות.
• חצי קילו בשר טחון.
• תפוח אדמה מגורד
• בצל מגורד.
• עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים.
• מלח
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף .
• 2 כפות שמן..
• ביצה..
• לערבב טוב להניח במקרר לחצי שעה.
• לרוטב.
• 6 עגבניות קצוצות.
• 6 שיני שום
• פלפל חריף קצוץ.
• פלפל אדום חתוך לרצועות
• רסק עגבניות קטן.
• פטרוזיליה קצוצה.
• מלח.
• פלפל שחור.
• פפריקה מתוקה.
• כורכןם.
• אבקת מרק עוף..
• 4 תפוחימאדמה חתוכים לעגולים.
• 2 קשואים חתוכים לעגולים.
• קופסא חומוס שימורים לסנן ולשטוף

אופן הכנה

1. את הקציצות לטגן לשים בצד..

2. בסיר רחב.

3. לשים עגבניות שיני שום פלפל חריך

4. פלפל אדום ופטרוזיליה לבשל כמה רגעים תוך כדי ערבוב.

5. להוסיף רסק עגבניות ולבשל 10 דקות.

6. לערבב מידי פעם שלא יחרך.

7. להוסיף תפוחי אדמה קשואים וגרגרי חומוס ששטפנו להוסיף תבלינים לכסות במים ולבשל 20 דקות..

8. להוסיך את קציצות הבשר ולבשל 39 דקות על להבה נמוכה..

9. אפשרי בשלב הזה לשים בתנור על 100 מעלות לעוד 30מדקות..