מפרום מתכון מקורי של טריפוליטאים

תקציר המתכון: מפרום מושלם שנחטף במהירות, מתכון שעובר מדור לדור🤗

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 💕 כ-10 תפוחי אדמה חתוכים למאין ״סנדוייץ״
• 💕 חצי קילו בשר טחון עם שומן(טרי!)
• 💕 5 כפות שמן
• 💕 2 בצלים גדולים קצוצים
• 💕 ראש שום קצוץ
• 💕3 עגבניות חתוכות לקוביות
• 💕רסק עגבניות
• 💕2 ביצים
• 💕קמח

💕תבלינים

• כמויות גם לרוטב וגם לבשר.
• 💓 חצי כפית מלח
• 💓 חצי כפית פלפל
• 💓 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
• 💓 כפית וחצי פלפל צ׳ומה(ראו מתכון בהמשך)
• 💓כפית קדושה קרוייה(קימל)
• 💓חצי כפית כמון
• 💓 חצי כפית כורכום
• 💓 כפית קינמון

אופן הכנה

1. לקציצות:

2. נקלף את תפוחי האדמה ונחתוך לפרוסות עבות.

3. שאריות נשים בצד.

4. נחתוך את הפרוסות באמצע אך לא עד הסוף.

5. נשרה במים חמימים כ-10 דק׳.

6. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

7. בקערה נשים את הבשר הטרי עם השומן,חצי מכמות הבצל וחצי מכמות השום.

8. נטבל את הבשר - מלח,פלפל,כרוויה,כורכרום,כמון וקינמון😍

9. נערבב הכל יחד לעיסה אחת.

10. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

11. נמלא את התפוחי אדמה בבשר,

12. במידה ונשאר בשר - נעשה מהם קציצות קטנות🤗

13. נטבול בביצה ואז בקמח ואז שוב בביצה.

14. טיפ* אני שמה פפריקה מתוקה לביצה בישביל הצבע.

15. נטגן עד שהקציצות חומות ויפות.

16. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

17. לרוטב:

18. נטגן בצל עד לשקיפות עם5 כפות שמן

19. נוסיף את העגבניות יחד עם השום.

20. לאחר 2 דק-

21. נוסיף 4-5 כפות רסק עגבניות.

22. נפתח אותו בתוך השמן.

23. נוסיף את יתר התבלינים.

24. פלפל צומה-

25. 5 כפות פפריקה מתוקה

26. 2 כפות פפריקה חריפה

27. ראש וחצי שום קצוץ דק

28. חצי כוס שמן(אפילו קצת יותר)

29. כפית מלח

30. (כ-לילה לפחות במקרר)

31. נוסיף ממנו ככפית.

32. נפתח את כל התבלינים בשמן ואז

33. נוסיף 2 כוסות מים חמימים ונביא לרתיחה.

34. נוסיף את שאריות התפוחי אדמה והבשר- גם כן נוסיף את המפרום ונוריד את האש לקטנה.

35. נבשל כ-שעה וחצי.

36. טיפ* במתכון המקורי לא שמים שמיר אני אוהבת בשלה האחרון לשים מעט מעל הקציצות.

37. בתאבוןןן🤗❤️💕🌸