מתכון להכנת אוכל בוכרי באחש

תקציר המתכון: מאכל טעים במיוחד אורז עגול עם עשבי תיבול ובשר

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• מתכון קל להכנה ... ללא צורך בשק או שקית קוקי
• באחש- אורז ירוק עגול עם חתיכות בשר וירקות
• -500 גרם בשר מס 2 חתוך לקוביות קטן
• (אפשרי במקום חזה עוף חתוך לקוביות500 גרם)
• -3כוסות אורז עגול
• -2 חב' כוסברה
• חצי חב' של שמיר.
• 1 בצל בינוני חתוך לקוביות

תבלינים

• 1 וחצי כף מלח
• כף פלפל שחור
• 2 כפות כמון
• כפית זרעי כמון ( לא חייב)

אופן הכנה

1. הוראות הכנה

2. לטגן בצל להוסיף את הבשר חצי כף מלח חצי כפית פלפל שחור כף כמון ( חצי מכמות התבלינים) ולטגן 5-6 דקות על אש גבוהה

3. להוסיף כוס מים ולבשל תקוביות בשר 55 דקות לפחות סגור עם מכסה.

4. לשים בבלנדר 2 חבילות כוסברה ועשבי תיבול ולטחון טוב טוב

5. להוסיף לבלנדר חצי כוס מים ( כדאי שיטחן טוב ויצא צבע ירוק.)

6. אחרי 60 דקות של בישול הבשר להוסיף:

7. 3 כוסות אורז עגול ( לשטוף ולסנן טוב)

8. ואת הכוסברה והשמיר שטחנו בבלנדר

9. ( אפשר לקצוץ ביד ) אבל עדיף בלנדר בשביל הצבע שמוציא ...

10. להוסיף עוד 2 כוסות מים

11. את יתר התבלינים כף מלח חצי כף פלפל שחור כף כמון (מה שנשאר להוסיף מכמות התבלינים)

12. וחצי כפית זרעי כמון ( לא חייב)

13. ועל אש בינונית נמוכה 30 דקות מכוסה

14. ובתאבון😋💕

15.