דפי אורז במילוי פירה בטטה ופטריות🤗

תקציר המתכון: מתכון טעים וקליל שנראה מרשים ומגרה! שקי אורז במילוי פירה בטטה ופטריות.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 20 דפי אורז
• 2 בטטות
• 1 בצל
• חבילת פטריות (טריות או שימורים)
• עירית
• 2-3 כפות שמן קנולה או חמאה

אופן הכנה

1. מטגנים בצל בשמן. כשמזהיב מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 2-3 דקות. בסיר נפרד שמים את הבטטות חתוכות לקוביות וממלאים במים. משאירים כ 20-25 על האש לאחר הרתיחה. כשהבטטות רכות מסננים את הנוזלים ומחזירים לסיר. מועכים לפירה. מוסיפים את הבצל והפטריות. צרור עירית קצוצה ומתבלים במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט מגורד. מערבבים ומשאירים לצינון בחוץ מספר דקות.

2. לדפי האורז: מכינים קערה עם מים. טובלים דף אורז במים כחצי דקה ומוציאים ישירות לקרש חיתוך. שמים כף גדושה מתערובת הפירה במרכז הדף וסוגרים את הדף מכל הכיוונים מעל התערובת. קושרים את הדף בעדינות באמצעות מספר עלי עירית. חוזרים על הפעולה עם כל דפי האורז. בתיאבון🤗