מוסקה בסגנון בולגרי

תקציר המתכון: מתכון של דודה שלי

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• ההכנה
• ‏פרוסות תפוחי אדמה

מילוי

• בצל
• בשר טחון
• מעט מים
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת מרק
• פיטרוזליה

רוטב

• 2 ביצים
• מלח
• מעט מים

אופן הכנה

1. ‏לטגן את התפוחי אדמה ולסנן.

2. במחבת לטגן בצל להוסיף את הבשר טחון ולפורר במזלג, להוסיף את יתר החומרים ולבשל מעט.

3. לסדר בתבנית 1/2 מפרוסות תפוחי האדמה , להוסיף מעל את יתר תפוחי האדמה.

4. לטרוף את הביצים, המלח והמים ולשפוך מעל התפוחי אדמה ולאפות בתנור.