פרגיות ופטריות רוטב צהוב

תקציר המתכון: מעדן עולם !! תוסיפו ערמונים מושששש

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו רצועות פרגיות
• מאת אילנית בניזרי
• 2 בצלים פרוסים רצועות
• כף שטוחה תבלין פלדלפיה
• כפית כורכום
• חופן כוסברה קצוצה
• 5 גרגירי פלפל אנגלי
• פלפל שחור גרוס
• כפית אבקת מרק עוף מהול בכוס וחצי מים רותחים
• סלסלת פטריות טריות רצוי פורטבלו...פרוסות
• 2 חבילות ערמונים בוואקום

אופן הכנה

1. ראשית את הפרגיות נתבל בפלדלפיה ( או גריל עוף) נערבב היטב ונכניס למקרר לשעה ...

2. ברבע כוס שמן נטגן את הבצלים עד להזהבה ...נוסיף את הכורכום..נערבב לפתיחת תבלינים...נניח את הפרגיות ..נטגן אותם על הבצל כדקה ...נסגור מכסה נבשל להבה נמוכה 5 דקות ...

3. כעת נוסיף את הפטריות הערמונים הכוסברה שאר התבלינים והמים...נבשל 35 דקות להבה נמוכה ...לסיום נסיר מכסה נבשל 5 דקות ללא מכסה

4. בהצלחה אילנית בניזרי ❤