מלבי משודרג

תקציר המתכון: קל וטעים, מתאים לאירוח.

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ליטר חלב
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר ווניל
• 6 כפות קורנפלור
• 2 כפיות מי ורדים
• לקישוט ולהגשה: אגוזים מרוסקים+קינמון, קוקוס וסירופ למלבי.
• מבחנות לשאיבת הסירופ.

אופן הכנה

1. 1.שמים בסיר את החלב ,סוכר ווניל והסוכר, מביאים לכמעט רתיחה.

2. 2. בינתיים בכוס עם חלב מערבבים את הקורנפלור עד להמסה.

3. 3. מוסיפים לסיר החלב ומערבבים טוב, מורידים את הלהבה לבינונית וכל הזמן בוחשים

4. עד שמסמיך. מורידים מהאש, מוסיפים מי ורדים ומערבבים.

5. 4. יוצקים לכוסיות אישיות ומקררים בטמפרטורת חדר.

6. 5. ממלאים את המבחנות עד ל-3/4 גובה ותוקעים בפינת הכוסית.

7. 6. מקשטים באגוזים+הקינמון בחצי הכוסית ובחצי השני מפזרים קוקוס.

8. 7. מכניסים למקרר.

9. בתאבון (: