סלט סלק וכרוב סגול של סבתא לאה

תקציר המתכון: סלט סלק וכרוב סגול טעים, מנצח, ללק ת'אצבעות, סלט שמתחסל בקלות, השילוב של הסלק לכרוב הסגול מעולה ובריא לא רק בגלל הצבע היפה אלא בזכות טעמו המשגע עם גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה שנותנים את הטאץ' הסופי (10 דקות הכנה).

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 כרוב סגול חתוך דק דק.
• 2 סלקים בינוניים, לא מבושלים, קלופים, מגוררים בפומפיה גס.
• 1/4 כוס גרעיני חמנייה.
• 1/4 כוס גרעיני דלעת.

לרוטב

• 1/4 כוס שמן זית / קנולה (מה שאוהבים).
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי.
• 1/4 כוס חומץ.
• 2 כפות סוכר חום בהיר (דמררה).
• 1 כפית מלח.
• 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
• 1/2 כפית פלפל שאטה (לאוהבי החריף).

אופן הכנה

1. מעבירים את הכרוב והסלק לקערה, מוסיפים את גרעיני החמנייה וגרעיני הדלעת

2. בקערה קטנה מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים מעל, מערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול ומגישים

3. זהו מוכן! כדאי נסו אחלה סלט קלי קלות, טעים טעים, מבטיחה לכם שהסלט יככב אצלכם על השולחן קבוע בכל אירוח

4. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה