סיני מוקפץ

תקציר המתכון: בת דודה שלי

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מרכיבים אופן ההכנה
• ‏1/2 קילו חזה עוף חתוך לרצועות.
• שמן
• בצל גדול
• 2 שיני שום
• 2 פילפלים בצבעים שונים.
• 3 כפות חומץ
• 2 כפות קטשופ
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כוס מים רתוחים
• כף קורנפלור

אופן הכנה

1. ‏1. לטגן את חזה העוף עם מעט שמן עד שהוא משנה את צבעו ולהניח בצד.

2. 2. באותו שמן לטגן בצל גדול פרוס לרצועות גדולות ו 2 שיני שום עד שהבצל שקוף ולהוסיף את הפלפלים ועוד קצת שמן.

3. 3. להכין רוטב מהחומץ, קטשופ, רוטב סויה. סוכר, מים והקורנפלור.

4. 4. להוסיף את הרוטב לירקות להביא לרתיחה תוך כדי בחישה ולהוסיף ות העוף ולבשל עוד 2 דקות.