מפתח פרנסה ולחמניות

תקציר המתכון: מתכון מושלם תמיד מוצלח

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף סוכר
• רבע כוס שמן
• 3 כוסות מים
• כוס מדידה חד פעמי קר

אופן הכנה

1. לערבב את החומרים מלבד מלח ושמן. ללוש טוב טוב כחמש דקות. אז להוסיף את השמן והמלח ולהמשיך ללוש עוד חמש דקות עד שהבצק נוח ואלסטי. להתפיח עד הכפלת נפח.

2. לקלוע ולהתפיח שוב.

3. למרוח חלמון ביצה מעורבב עם שמן סוכר ומלח (מעט ומעט) מורחת ומפזרת שומשום.

4. אופים בחום 180 מעלות עד השחמה.