קובה במרק

תקציר המתכון: חברה שעבדה איתי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• למרק
• 3 כפות שמן
• בצל ירוק
• עלי סלק
• 2 סלקים אדומים
• 1/2 קופסאות עגבניות מגורדות
• 2-3 עלי סלרי
• 1/2 כוס לימון
• כפית מלח
• לבצק
• 2 כוסות בורגול
• 1 ו 1/2 כוסות סולת
• כפית מלח
• מעט מים
• מילוי
• בצל גדול
• 300 גרם בשר בקר טחון
• פיטרוזליה
• מלח
• פפריקה חריפה ומתוקה
• מעט פלפל שחור.
• ‏

אופן הכנה

1. ‏מרק

2. לשים בסיר את כל המצרכים ולהביא לרתיחה.

3. בצק

4. לערבב את כל החומרים ביחד וליצור בערך 22 כדורים.

5. מילוי

6. לטגן בצל גדול ולהוסיף ליתר החומרים.

7. למלות את הקובות ולהוסיף לרוטב ולבשל עד שזה רך.