קלופס
מאת: אורלי קרקו, פורסם: 03/05/2019 | 16:52
תקציר המתכון: פשטידת בשר מהמטבח האשכנזי
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- מרכיבים אופן ההכנה
- 1/2 קילו בשר טחון
- 1 בצל
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה מתוקה
- אבקת מרק
- ביצה
- פיטרוזליה
- 3 ביצים קשות
- מעט מרגרינה
- לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגןמרכיבים אופן ההכנה
- 1/2 קילו בשר טחון
- 1 בצל
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה מתוקה
- אבקת מרק
- ביצה
- פיטרוזליה
- 3 ביצים קשות
- מעט מרגרינה
אופן הכנה
-
לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן.
-
לערבב את הבצל עם הבשר והתבלינים ולחלק את הבלילה ל 2 חלקים
-
לשמן תבנית לשים 1/2 מהבשר מעל זה פיטרוזליה קצוצה ואת 3 ביצים הקשות חצויות ומעל זה את 1/2 כמות הבשר הנותרת ולהדק את הדפנות מסביב.
-
להוסיף מעט מרגרינה למעלה ולאפות.