לחמניות לפסח

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כוסות מים
• 1/4 כוס שמן אני השתמשתי בשמן אגוזים אפשר גם בשמן קנולה או שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 2 כוסות קמח מצה
• כפית אבקת אפיה
• 4 ביצים L

אופן הכנה

1. בסיר להרתיח מים עם שמן, מלח כשרתח להוריד מהאש ולהוסיף את הקמח מצה ואבקת אפיה ומערבבים חוץ מהביצים, לקרר את העיסה. לאחר שהעיסה התקררה שמים במיקסר עם וו גיטרה מוסיפים 4 ביצים אחת אחת, מערבבים היטב בין ביצה לביצה. מחממים תנור ל- 180 מעלות מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג או לחמניות מאורכות מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה. לאפות כשעה או עד שהלחמניות יזהיבו.