יויו מיני

תקציר המתכון: פריכים וטעימים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 ביצים לארג
• 1/2 כוס שמן
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 1 כף מיץ לימון
• גרידת תפוז ולימון
• 2 כפות סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפיה
• 3 כוסות קמח רגיל
• 1/4 כפית שמרים יבשים
• דבש
• 3 כוסות סוכר
• 1 כוס מים
• קליפת תפוז
• מיץ מחצי לימון
• 1 כף דבש

אופן הכנה

1. מתחילים עם הכנת הדבש

2. לבשל בסיר חוץ מהדהד בערך 20 דקות לקבלת דבש לא קשה להוסיף כף דבש לערבב היטב

3. הכנת הבצק

4. לשים בקערה ביצים,סוכר ושמן לערבב היטב להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים אם הוא רך מדי להוסיף עוד כף קמח בערך לתת לבצק לנוח רבע שעה בערך

5. לחמם שמן

6. לקחת חתיכות קטנות מהבצק לעשות כדורים קטנים או כדורים טיפה גדולים יותר ולעשות חורים באמצע עם האצבע ולטגן על אש נמוכה עד להזהבה להוציא לקרר מעט

7. לחמם את הדבש ולתבול אותם

8. אפשר לפזר קוקוס

9. בהצלחה