עוגת מוסים ללא אפיה

תקציר המתכון: טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• לתחתית
• 1 שרוול ביסקוויטים טחונים גס
• 1/2 כוס אגוזים טחונים גס
• 100 גרם חמאה מומסת
• לשכבה הראשונה
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1/2 כוס חלב
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 1 סוכר וניל
• 3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד
• לשכבה השניה
• 200 גרם שוקולד חלב
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 3 כפות אינסטנט שוקולד
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס חלב
• לשכבה השלישית
• 200 גרם שוקולד לבן
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1 שמנת מתוקה
• 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
• גנאש
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
• מתאים לתבנית 24
• אם משתמשים בתבנית רגילה צריך שקף

אופן הכנה

1. לערבב את חומרי התחתית ולשמים בתחתית התבנית ולהדק היטב ולהכניס למקפיא

2. מתחילים

3. לקחת 3 קעריות ולשים בכל אחת

4. רבע כוס חלב,שוקולד ולהכניס למיקרו 40 שניות ולערבב היטב ולקרר לפחות שעה

5. לשכבה הראשונה

6. להקציף שמנת מתוקה עם רבע כוס חלב ואינסטנט פודינג שוקולד ולהקציף שמתקבלת קצפת להוסיף את השוקולד המריר ולהקציף עוד כמה דקות

7. להוציא את התבנית וליישר היטב את הקצפת ולהכניס למקפיא לשעה

8. שכבה השניה

9. להקציף שמנת עם רבע כוס חלב ואינסטנט שוקולד לקבלת קצפת להוסיף את השוקולד חלב ולהמשיך להקציף כמה דקות להוציא את התבנית וליישר מעל השכבה הראשונה ולהכניס למקפיא לשעה

10. שכבה השלישית להקציף שמנת מתוקה רבע כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל לקבלת קצפת להוסיף את השוקולד הלבן ולהמשיך להקציף כמה דקות להוציא את התבנית להוסיף מעל השוקולד וליישר היטב ולהכניס למקפיא לשעה

11. להכין את הגנאש

12. להרתיח חצי שמנת מתוקה להוסיף שוקולד מריר לערבב היטב ולהוסיף על העוגה. ולהכניס למקפיא כמה שעות

13. ואז להעביר למקרר

14. אפשר לקשט עם דובדבנים