לזנייה ממצות

תקציר המתכון: לזנייה שכבות של מצות עם רוטב פיצה וגבינה צהובה

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילת מצות
• 300 גרם גבינה צהובה מגורדת
• *200 גרם בולגרית מפוררת
• 1 בצל קצוץ דק
• 3-4 כפות שמן
• מלח, סוכר, בזיליקום יבש, אורגנו
• 1 קופסה פטריות חתוכות
• 2 שיניי שום כתושים
• 2 טונה בשמן (מסוננות)
• 1 קופסה רסק עגבניות
• 3/4 כוס מים

לרוטב:

אופן הכנה

1. לזנייה ממצות/נדיה אביזוב גדלוב

2. להרטיב חבילת מצות ולכסות במגבת ל15 דק'.

3. לטגן את הבצל עד לשקיפות להוסיף את הפיטריות לתבל להמשיך בטיגון (חשוב לטגן היטב את הבצל והפטריות) להוסיף את שום הכתוש והרסק לערבב ותוך כדי להוסיף מים חמים על מנת לדלל מעט את הרסק לטעום ולתקן טעמים בשלב הזה ניתן להוסיף את הטונה המסוננת (לא חובה) זהו הרוטב מוכן.

4. בתבנית חד פעמית מרובעת לסדר שכבה של מצות ולמרוח מעל את הרוטב ולפזר גבינות מגורדות וכך שכבה מעל שכבה.

5. להכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות בערך 20 דק' עד שמשחים מלמעלה.

6. *ניתן להוסיף כל תוספת שאוהבים