עוגת גבינה על בסיס עוגיות יין כשר לפסח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גר' עוגיות יין
• 150 גר' חמאה
• 1 סוכר וניל
• 750 גר גבינה לבנה 5 אחוז
• 1 שמנת של פעם
• 1 אינסטנט וניל
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות אבקת סוכר
• קונפיטורה פירות יער

אופן הכנה

1. לפורר את העוגיות

2. להמיס דקה במיקרו את החמאה להוסיף לפרורים לערבב עם 1 סוכר וניל ולשטח בתבנית קפיצית 24-26

3. להכניס למקרר לשעתיים

4. להניח את הגבינה והשמנת חמוצה על מסננת כשעה להגרת נוזלים להעביר לקערה גדולה

5. להקציף את השמנת מתוקה עם האינסטנט ואבקת סוכר

6. להוסיף לקערה בתנועות קיפול עדינות ולמרוח על הבסיס להכניס שוב למקרר לשעתיים

7. להוסיף כף מים רותחים לקונפיטורה לערבב ולמרוח על הגבינה

8. עדיף להכין יום לפני