עוגת אגוזים כשרה לפסח

תקציר המתכון: טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1/4 כוס שמן
• 1 כוס אגוזים טחונים דק
• 1 כוס קוקוס
• 100 גרם שוקולד מגורד
• 1 כוס קמח אורז ללא גלוטן
• 1 כפית נס אבקה
• 1/4 כוס מים מהברז
• להרטבת העוגה
• 1 כוס מים עם כפית נס
• לקצפת
• 1 וחצי שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1/4 כוס חלב
• 1/4 כוס סוכר
• לגנאש
• 1/2 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד מריר
• לקישוט
• 1/2 כוס אגוזים טחונים גס
• אפשר קצת שוקולד מריר מגורד

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם כטס סוכר לקבלת קצף יציב, להנמיך את מהירות המיקסר להוסיף חלמונים ולהמשיך להקציף לאט להוסיף שמן בזילוף ואז את שאר המצרכים ולערבב מעט ולהמשיך לערבב הקיפוח

2. לשמן מעט תבנית לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 40 דקות

3. גשהעוגה מוכנה להוציא לקרר לחתוך את העוגה באמצע להטיב עם נס למרוח חצי מכמות הקרם לסגור למרוח את יתרת הקרם