לןגן

שניצלונים סיני חמוץ מתוק

מאת: Shoshana Shin, פורסם: 23/03/2015 | 01:16

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קשה

מרכיבים

רכיבים לבלילה

רכיבים לרוטב חמוץ מתוק

אופן הכנה

  1. הכנת הבלילה: לטרוף את הקמח, הביצים, אבקת האפיה, השמן, הפפריקה, המלח והמים

  2. לטבול את רצועות חזה העוף הדקות בבלילה המוכנה.

  3. לחמם שמן בסיר קטן. לאחר שהשמן רותח - להכניס את רצועות העוף הטבולות בבלילה

  4. לחכות עד שהעוף מוכן והבלילה תופחת בשמן ומזהיבה

  5. הכנת הרוטב חמוץ מתוק: שמים את כל הדבש, הסוכר, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, מיץ לימון והמים - בסיר. מערבבים הכל

  6. להביא את הרוטב לרתיחה בסיר ולבשל במשך כ-5 דקות

  7. לשפוך את הרוטב על גבי רצועות העוף המוכנות. בתאבון