סלט קינואה ועדשים ירוקות

תקציר המתכון: סלט טעים ללא גלוטן ללא סוכר

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס עדשים ירוקות
• 2 וחצי כוסות קינואה שטוף היטב במסננת.
• רבע כרוב לבן חתוך לרצועות
• חצי חבילה פטרוזיליה
• 1 בטטה מקולפת דק לטיגון או אפיה.( אפשר לקנות מוכן)
• 3 כפות שקדים ואגוזים
• 3 כפות חמוציות.
• לטגן 1 בצל עם שן שום להוסיף את העדשים לטיגון קל ואז להוסיף תקינואה

תבלינים

• כף מלח
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• חצי כפית כורכום.
• להוסיף 2 וחצי כוסות מים ולבשל 35 דקות אש נמוכה.

אחרי שהקינואה מוכנה

• להכניס הכול לקערה להוסיף תירקות וחצי כוס לימון
• ועוד חצי כפית מלח פלפל שחור.
• לערבב הכול ולהוסיף מלמעלה תאגוזים והבטטה
• ובתאבון💝 אפשר להגיש גם כסלט קר.
• 

אופן הכנה

1. כוס עדשים ירוקות

2. 2 וחצי כוסות קינואה שטוף היטב במסננת.

3. רבע כרוב לבן חתוך לרצועות

4. חצי חבילה פטרוזיליה

5. 1 בטטה מקולפת דק לטיגון או אפיה.( אפשר לקנות מוכן)

6. 3 כפות שקדים ואגוזים

7. 3 כפות חמוציות.

8. לטגן 1 בצל עם שן שום להוסיף את העדשים לטיגון קל ואז להוסיף תקינואה

9. תבלינים :

10. כף מלח

11. כפית פלפל שחור

12. כפית כמון

13. חצי כפית כורכום.

14. להוסיף 2 וחצי כוסות מים ולבשל 35 דקות אש נמוכה.

15. אחרי שהקינואה מוכנה:

16. להכניס הכול לקערה להוסיף תירקות וחצי כוס לימון

17. ועוד חצי כפית מלח פלפל שחור.

18. לערבב הכול ולהוסיף מלמעלה תאגוזים והבטטה

19. ובתאבון💝 אפשר להגיש גם כסלט קר.

20.