כדורי פלאפל קישואים נטרפים של סבתא לאה

תקציר המתכון: כדורי פלאפל קישואים נטרפים, טעימים ב-2 מרכיבים בלבד, חגיגה לכל המשפחה.

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מתקבלים 25 כדורי פלאפל, ממליצה בחום להכפיל כמויות.
• 1 שקית תערובת להכנת פלאפל (ראו תמונה).
• 4 קישואים גדולים, שטופים ומגוררים גס (אין צורך לקלף את הקליפה) סחוטים מעט.
• אופציה לאוהבי החריף ניתן להוסיף 1/2 כפית סחוג ירוק.
• אופציה לאוהבי הכוסברה ניתן להוסיף חצי צרור כוסברה קצוץ דק.
• 1/2 כפית מלח.
• 1/2 כפית פלפל שחור.
• לטיגון: 4-5 כפות שמן (אפשר יותר לפי הטעם).

אופן הכנה

1. שמים בקערה את הקישואים הסחוטים מעט עם תערובת הפלאפל (לאוהבי החריף זה הזמן להוסיף את הסחוג)

2. מערבבים היטב כמה דקות בעזרת הידיים עד שמתקבלת תערובת אחידה

3. מחממים שמן במחבת, יוצרים כדורים קטנים, משטחים מעט ומטגנים מכל צד עד להזהבה (אני נעזרתי בכף פלאפל כדי לקבל כדורים בגודל אחיד)

4. טיפ..

5. ניתן לאפות את כדורי הפלאפל, מחממים תנור אפייה ל-220 מעלות, מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה משומן קלות, מסדרים יפה את כדורי הפלאפל על נייר האפייה, משמנים קלות בשמן כל כדור פלאפל (אפשר ע"י תרסיס שמן זית קנולה מה שאוהבים) ואופים עד להזהבה יפה

6. זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה להגיש עם פיתות, סלט וטחינה, אצלי בארוחת בוקר כדורי הפלאפל נחטפו מהשולחן, כאמור ממליצה להכפיל כמויות

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה