ספינג'

תקציר המתכון: מתכון לספינג' אליפות !

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1/2 שקית אבקת אפייה
• 2 ביצים
• כף מלח
• 1 כף עראק
• 4 כפות סוכר
• 3 ורבע מי ברז חד פעמי קר

אופן הכנה

1. מוסיפים לקערה את שאר המצרכים ולשים במשך 6 דקות. הבצק צריך להיות דביק אבל לא יותר מידי.

2. מעבירים את הבצק לקערה משומנת קלות, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים במקום חמים למשך חצי שעה.

3. מורידים אוויר , מתפיחים פעם שנייה.

4. מחממים שמן עמוק לטיגון הספינ'ג, השמן רותח, עם ידיים רטובות, קורצים עיגולים עם חור במרכז וזורקים אל השמן החם. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומוציאים לנייר סופג.

5. טובלים בסוכר.