חזה עוף ממולא בנוסח סיני

תקציר המתכון: חזה עוף ממולא בירקות , בנוסח סיני מדהים !

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 2, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

חזה עוף

• 400 גרם חזה עוף

ירקות למילוי החזה עוף

• 6 יחידה גבעולי אספרגוס
• 1 יחידה גזר
• 1 יחידה גמבה אדומה
• חצי חבילה פטריות חתוכות

לתיבול העוף

• 1 כפית מלח, פלפל שחור רוטב סויה - לפי הטעם

תוספות בצלחת

• חצי יחידה ראש ברוקולי
• חצי קופסא פטריות חתוכות
• 10 שן שום
• חצי יחידה גזר וגמבה אדומה

אופן הכנה

1. לחתוך את הגמבה האדומה והגזר לרצועות דקות. להוסיף אספרגוס שטוף וחצי קופסה פטריות חתוכות.

2. לטגן את הפטריות עם השיני שום עד שמזהיב.

3. להוסיף למחבת את רצועות הגזר , הגמבה והאספרגוס ולתבל ב - מלח , פלפל שחור ורוטב סויה, 2 כפות שמן זית - ולערבב.

4. אחרי במוציאים את הירקות מהמחבת - למלא את החזה עוף - לשים קצת מכל סוג ירק. לגלגל ולהכניס לתנור על חום של 250 מעלות למשך 15-20 דקות.

5. לאדות את הברוקולי בתנור למשך 5-7 דקות, על חום של 250 מעלות, להוציא ולתבל במלח , פלפל שחור, שום קצוץ ושמן זית.

6. לסדר יפה בצלחת , להגיש ובתאבון! :)