לחמניות ללא ביצים

תקציר המתכון: פשוט טעימות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 1 אבקת אבקת אפיה
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• 3 כוסות מים כוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים מהברז ולהמתין רבע שעה בערך אפשר מים פושרים אם מכינים בלי להכניס למקרר

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים, לכסות ולהתפיח במקרר שעה אם עושים עם מים פושרים אפשר התפחה על השיש

3. ללוש היטב ולהחזיר למקרר עד הבוקר

4. אם מתפיחים על השיש אז התפחה של שעה

5. להוציא את הבצק ולחלק לכדורים אפשר 16 או גדולים יותר אני עושה תמיד לפי העין

6. לתת לנוח 10 דקות לעשות צורה

7. ולתת התפחה של רבע שעה בערך

8. לחמם תנור 200 מעלות מעלות

9. להבריש עם מים עם מעט סוכר ומעט מלח ולאפות חצי שעה בערך עד לקבלת צבע חום יפה ולהבריש שוב עם המים ולהמשיך לאפות כמה דקות

10. בהצלחה