מאפה קציצות עם תפו"א

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 250 גר' בשר טחון
• קערה קטנה של פירורי לחם
• קערה קטנה פטרוזיליה קצוצה לערבב את כל החומרים של המילוי ביחד לפי הסדר הכתוב
• 1 בצל קצוץ
• 1 ביצה
• כף שמן זית
• כף כמון
• כף פפריקה מתוקה
• 2 כפיות מלח
• 2 כפיות פלפל שחור
• 1 תפוח אדמה פרוס לעיגולים
• גמבה מתוקה חתוכה לחצי
• 2 עגבניות חתוכות לרבעים
• מצרכים לרוטב
• 2 כפות שמן
• 1 בצל קצוץ
• 3 כפות רסק עגבניות מעורב עם 2 כוסות מים
• כמון
• פלפל לבן
• פפריקה מתוקה
• כף סוכר
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. במחבת מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים, מוסיפים רסק עגבניות מעורבב עם מים, כמון, פלפל לבן, פפריקה מתוקה, סוכר, מלח ופלפל שחור מערבבים מביאים לרתיחה. מכבים את הגז.

2. סידור הקציצות:

3. בתבנית עגולה מסדרים שורה של עיגולי תפוחי אדמה ושורה של קציצות, כך עושים עד שמסיימים את הקציצות ותפוחי אדמה.

4. שופכים מעל את הרוטב שהכנו.

5. מסדרים חצאי גמבה מתוקה מסביב לבשר ותפו"א ועגבניות חתוכות לרבעים.

6. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 45 דקות.