עוואמה

תקציר המתכון: כדורי בצק מטוגנים טבולים בסירופ סוכר - מתכון קל לקינוח מעלף שלא תפסיקו להכין :)

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 60, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

חומרים לבצק

• 4 כוס קמח
• 3 כף סוכר
• 2 כף שמרים יבשים
• חצי כוס שמן
• 1 ורבע כוס קורנפלור
• 3 כוס מים פושרים

חומרים לסירופ סוכר

• 4 כוס מים
• 4 כוס סוכר
• חצי יחידה מיץ לימון טרי
• 1 כפית מי ורדים

לקישוט

• 2 כף פיסטוק טחון

אופן הכנה

1. ללוש ביחד את כל מרכיבי הבצק , הבצק יהיה קצת נוזלי וזה בסדר. לכסות ולהתפיח למשך 45-50 דקות. לפני שמתחילים לטגן לתת עוד ערבוב אחד שיצא האוויר.

2. סירופ סוכר - להרתיח בסיר את כל המרכיבים להכנת הסירופ עד שהסוכר נמס לגמרי ולכבות את האש.

3. לעשות כדורים מהבצק ולטגן בשמן עמוק. לשים לב לא לעשות כדורים גדולים מדי כי זה מתנפח בטיגון. לטגן עד שמקבל צבע זהוב

4. להוציא מהשמן ולשים ישר בסירופ סוכר למשך דקה ולהוציא !

5. לסדר יפה בצלחת ולפזר מלמעלה פיסטוקים טחונים דק :) בתאבון :)