עע

מאת: סיון אסולין מלול, פורסם: 20/03/2019 | 18:34

תקציר המתכון: עראיייס אורגינללל סיון מלול

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

עראייס אמיתי📒סיון מלול📒
חצי קילו בשר בקר חצי קילו בשר טלה עם שומן
לערבב עם חצי צרור פטרוזיליה חצי צרור כוסברה 2 בצלים מגורדים סחוטים מנוזל 4 שיני שום כתושות כף שטוחה כמון מלח פלפל גרוס וכפית בהרט...📒סיון מלול📒לערבב הכל יחד להכניס לחצי פיתה כמות שטוחה ולמעלה להדק עם קצת יותר בשר שיהיה עסיסי...נטגן את הפיתה כאשר הבשר כלפיי התחתית של המחבת במעט שמן...📒סיון מלול📒
כשהבשר משחים נניח על תבנית עם כל שאר הפיתות שכבר טיגנו...נבריש בשמן זית ונאפה על חום 150 מעלות טורבו עד שהפיתה מקבלת צבע יפה והיא קריספית מבחוץ.📒סיון מלול📒
להגיש עם טחינה וחציל