אוזני המן במילוי ריבת משמש ולוקום

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח (חד פעמי שתייה חמה)
• חצי כוס סוכר
• 1 מחמאה
• כף אבקת אפיה
• 2 חלמונים
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות מיץ תפוזים
• ריבת משמש
• 200 גר' לוקום
• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. ללוש היטב את הקמח מחמאה אבקת אפיה

2. חלמונים מיץ לימון

3. מיץ תפוזים סוכר

4. לעטוף בניילון נצמד לפחות שעה במקרר

5. לקמח משטח עבודה

6. לרדד עובי חצי ס"מ

7. לקרוץ עיגולים

8. להניח מעט ריבה ומעל קוביה לוקום

9. להדק בקצוות ולאפות

10. בתנור שחומם מראש

11. 170 מעלות לצבע זהוב בהיר

12. לבזוק אבקת סוכר(לא חובה)