קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
אופן ההכנה:
1. לטרוף טוב את החלבונים עם הסוכר על בן מארי עד שהסוכר נמס , כל הזמן לטרוף לא לעזוב לשניה. שלא יהיה חביתה !!!
2. מעבירים למקסר וממשיכים קציף לקצף יציב וחזק כ 8 דקות .אם רוצים צבע מוסיפים צבע מאכל בזמן ההקצפה ובסוף ההקצפה להוסיף 2 כפות אבקת סוכר ולטרוף בזהירות .לא חייב
3. מזלפים על תבנית עם ניר פרגמנט נשיקות
4. ואופים בחום 80 מעלות כשלוש שעות עד שמתייבשים.
5. מתנתקים מהנייר הפרגמנט . לקרר טוב טוב ולאחסן